会社概要

当社はベーカリーを併設し【あこ天然培養酵母】を多摩市にて八年間、みなさま方の暖かいご支援・お引き立ての下、製造・販売させて頂きました。

2010年9月。発展的移転という形で、同じ都内の八王子市の地に ささやかではございますが、より広く動線のとれる工房を設けました。

より良い【あこ天然培養酵母】の考究と、増々美味しく、楽しいパン作りの 追求・研修の砦として広く活用して頂けますよう、諸条件を整えつつあります。

どうぞお気軽にご利用くださいますよう、ご案内申し上げます。


あこ天然酵母*経営理念

 ①私達は、「本物発酵パン」作りを可能とする“天然培養酵母®”を製造している世界で唯一の会社です。

 ②世界に先駆けて、本物発酵パン作りを目指しています。

 ③“天然培養酵母の初期培養から本物発酵パンを焼き上げるまで”の一貫した理論と技術の提供を行っています。

 ④従来のパンは、小麦粉を酵母菌(イースト菌)によって膨張させつつ、卵や各種の油脂類により味付けをするだけでした。私達の提案するパンは、酵素の発酵

によりアミノ酸・コハク酸などの旨味が醸し出される「本物発酵パン」です。発酵臭を極力抑えたクセの無い当社の「あこ天然培養酵母」を用いれば、小麦粉の風

味を損なうことなく、前述のごとく酵素によるアミノ酸等の「旨味」が醸成されます。

有限会社あこ天然酵母

ご挨拶

商号有限会社あこ天然酵母
本社所在地八王子市中野上町2-25-16
TEL 042-634-8600 
代表者近藤 泰弘
設立平成14年5月14日
資本金700万円
事業内容製パン用天然酵母の製造・販売 天然酵母パン及び天然酵母を使用した食品
取引銀行三井住友銀行・多摩中央信用金庫・芝信用金庫

アクセスマップ

お車でお越しの方

公共交通機関でお越しの方

最寄り駅・行き方

JR八王子駅北口または京王八王子駅中央口より

西東京バスで15分+徒歩2分
バス停『中野』下車

(運賃/現金払い:260円 IC払い:258円)

右記以外の路線もあります。

詳細は京王バスナビ.com

ご確認ください

京王八王子駅ご利用の場合
バス3番乗り場より・・・
工01 工学院大学西経由 楢原行き
秋01 神社前経由 楢原町行き
秋02 楢原町経由 川口小学校行き
秋03 川口小学校経由 上川霊園行き
八20 川口経由 武蔵五日市駅行き

JR八王子駅ご利用の場合
バス6番乗り場より・・・
工01 工学院大学西経由 楢原行き
バス7番乗り場より・・・
秋01 神社前経由 楢原町行き
秋02 楢原町経由 川口小学校行き
秋03 川口小学校経由 上川霊園行き
八20 川口経由 武蔵五日市駅行き

あこ酵母販売代理店様一部ご紹介(※順不同)                                         (下記以外のあこ酵母の販売代理店(業務用お取引)をお探しのお客様は弊社までお問い合わせください。)

株式会社ティーエフ

あこ天然培養酵母の販売代理店をして頂いております。(海外)→HPはコチラ。

西本Wismettacホールディングス株式会社

あこ天然培養酵母の販売代理店をして頂いております。(海外)→HPはコチラ。

株式会社平瀬フーズ

あこ天然培養酵母の販売代理店をして頂いております。(国内)→HPはコチラ。

株式会社IZUMIYA

あこ天然培養酵母の販売代理店をして頂いております。(国内)→HPはコチラ。

サンヨー山梨デンカシステム株式会社

あこ天然培養酵母の販売代理店をして頂いております。(国内)→HPはコチラ。

大阪食糧卸株式会社

あこ天然培養酵母の販売代理店をして頂いております。(国内)→HPはコチラ。

三和産業株式会社

製菓製パン原材料を取り扱う専門商社です。 あこ天然培養酵母の販売代理店をして頂いております。(国内)→HPはコチラ。

株式会社ツジ・キカイ

ベーカリー機器等を扱う会社です。 あこ天然培養酵母の販売代理店をして頂いております。(国内)