ファクトリーベーカリーあこ庵

直営店あこ庵について

弊社内パン工房で焼き上げたパンを工場の一部にて直売しております。

どんなお料理にも合う、クセのないおいしさ。おかずを引き立てる名脇役としてのパン。

毎日食べても飽きることのない「白米ご飯のようなパン」があこ庵の目指すパンです。 

あこ庵のパンは天然培養酵母100%!パンは主食にして主役にあらず

すべて自社製のあこ天然培養酵母でつくっています。

お米と小麦だけで育てた100%自然素材のあこ天然培養酵母。

あこ庵のパンはすべてこの「あこ天然培養酵母」を使い、じっくりと時間をかけて作りあげています。

「固い、すっぱい、くせがある」といった従来の天然酵母のイメージとはまったく違う、ふっくらとして食べやすい、毎日食べても飽きのこない味です。

一晩かけてじっくりと発酵、熟成させたあこ庵のパンは、酵母の醸し出す旨味、小麦粉の持ち味が生きています。

だから余分な味付けはいりません。

塩はその旨味を引き立てる程度、砂糖は小麦本来の甘味を損なわない程度の配合におさえています。その分、小麦粉の味、フィリングの味にはとことんこだわります。“ピュアなおいしさ”には、ごまかしは効かないからです。

八王子の片隅にて、ひっそりと佇んでいます。ナビと直感力でどうぞお越しください。

【店舗情報】

東京都八王子市中野上町2-25-16
ベーカリー営業日:火曜~土曜 11:00~16:00 
※臨時休業の際はご容赦くださいませ。 ☆駐車場3台分ご用意あります。

アクセスマップ

お車でお越しの方

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公共交通機関でお越しの方

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最寄り駅・行き方

JR八王子駅北口または京王八王子駅中央口より

西東京バスで15分+徒歩2分
バス停『中野』下車(運賃220円)

京王八王子駅ご利用の場合
バス3番乗り場より・・・
工01 工学院大学西経由 楢原行き
秋02 楢原町経由 川口小学校行き
八23 川口小学校行き経由 上川霊園行き
八33 楢原町経由 秋川駅行き
JR八王子駅ご利用の場合
バス6番乗り場より・・・
工01 工学院大学西経由 楢原行き
八33 楢原町経由 秋川駅行き
バス7番乗り場より・・・
秋02 楢原町経由 川口小学校行き
八23 川口小学校行き経由 上川霊園行き

あこ庵のパンはこちらでもお買い求めいただけます・・

高島屋立川店 

食品フロア 地下1階 特設スペースにて
毎週火曜・金曜日 午後12:00から販売開始後、14:00頃まで