スタッフ募集

【急募】

8月上旬にアンテナショップベーカリーを八王子市北野町に開店予定です。パン職人さんを大募集中です!諸条件はお問い合わせください。

*************************************************************

世界に先駆けて本物「発酵パン」作り!を目指している会社です

酵母製造・パン製造の正社員スタッフを募集しています。

酵母とパンと両方の技術を習得していただき、「発酵パン」を広める一翼となって頂ける

バイタリティーあふれる方を求めています。 


【パン】は、小麦粉を酵母菌(イースト菌)によって膨張させつつ、卵や各種の油脂類により味付けするだけの「発泡パン」と、酵素の発酵により、アミノ酸・コハク酸などの旨味が醸し出される「本物発酵パン」に大別されます。

発酵臭を極力抑えたクセの無い当社の「あこ天然培養酵母」を用いれば、小麦粉の風味を損なわずに、前述のごとく、酵素によるアミノ酸=「旨味」が生成されます。

私たちは、この「本物発酵パン」作りを可能とする“天然培養酵母”を製造している世界で唯一の会社であり、“天然培養酵母の初期培養から、本物発酵パンの焼き上げまで”の一貫した理論と技術の修練を目標としています。

勤務時間午前4時(パンの場合)~午後6時半の間でシフト制
勤務地東京都八王子市中野上町2-25-16
休み週休2日(土曜日・日曜日※平日になることもあります。)・年末年始・夏季休暇
待遇社会保険完備 制服貸与 交通費全額支給(車通勤の場合は駐車場用意します)。
スタッフ募集

詳細はお電話ください。TEL: 042-634-8600
●パートさんも酵母製造部門にて同時募集中です。(8:00~18:00の間で5時間/日以上・週1~2日できる方)